京都 宇治 山政小山園 食品加工用抹茶 特B 300g缶-CHATOWA 茶と和 抹茶・茶道具の芳香園 公式通販

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京都宇治山政小山園食品加工用抹茶特B 300g缶

商品コード : 12-sk-b-300

価格 : 3,180円（税込）

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商品説明

抹茶山政小山園 Matcha Powder 抹茶粉末食品加工用抹茶菓子加工用抹茶

文久元年創業の歴史と実績を持つ京都山政小山園の抹茶です。
宇治茶の魅力を皆様にお届けします。

【加工用抹茶特B 御利用例】

・洋菓子（チョコレート、クリーム、高級アイスクリーム…）

・洋菓子（クッキー、ケーキ、スポンジ・パン・冷菓子類…）

・和菓子（飴、羊羮等の蒸し菓子、せんべい…）

・食品（蒲鉾等の練り製品、茶そば等の麺類、ふりかけ海苔…）

商品名	京都宇治山政小山園製食品加工用抹茶特B
内容量	300g缶
使用	食品加工用

※乾燥により抹茶に小さなツブができる事がありますが、
これは静電気の作用によるもので、品質的には何ら問題はありません。
抹茶篩をご使用くだされば、挽きたてのようになります。

※品質保全のため脱酸素剤（三菱瓦斯科学社製エージレス）を封入しています。
お客様の作業工程で、袋詰品の抹茶をそのまま投入される場合、内部の脱酸素剤のお取り扱いにご注意ください。

山政小山園のお抹茶購入ガイド

初めてのお抹茶購入

・「小倉山（おぐらやま）」

山政小山園の看板銘柄でベストセラー商品。
抹茶の香りと味わいが楽しめ、お茶会など茶道用を中心に、来客時やお店での呈茶など、幅広くお使いいただけます。

特別なときに

・「天王山」、もしくはそれ以上の銘柄

大切なお客様へのおもてなしや、プレゼントなど定番より少しよいもの、特別な味わいをという際におすすめ。
ふくよかな抹茶の香気と旨味が濃厚で、コクがある深い味わいがあるだけでなく、若い芽を使用した特有のよい薫りがあり美味しく召し上がっていただけます。

普段使いに

・「松風」、「さみどり」

普段使いで毎日気軽に飲みたいといった場合におすすめです。
毎朝の目覚めの一服や、毎日のお稽古などに。

食品加工用途に

抹茶ラテなどのドリンク用や製菓用としては、「食品加工用抹茶特A」がおすすめです。
抹茶の風味を楽しめますが、飲用としては少し苦みもあるので、甘味とのバランスに優れます。
予算に合えば「槇の白」、「松風」といった茶道用のお抹茶を使用するとより風味や色合いに優れます。

山政小山園カテゴリー

食品加工用抹茶		茶道各流派お好み
薄茶（うすちゃ）		濃茶（こいちゃ）
・槇の白・松風・さみどり・四方の薫・小倉山・式部の昔		・先陣の昔・天王山・星雲・神楽殿・香寿賀の昔・茶寿の昔
・プレミアムクラス・加工用特A ・加工用特B ・加工用 1号・加工用 2号・加工用 3号		・表千家・裏千家・武者小路千家・江戸千家・宗?流
容量から選ぶ		その他カテゴリ
・30g 缶・100g 袋・150g 缶・300g 缶・500g 袋・1kg 袋		・金箔入り抹茶・季節限定抹茶・抹茶進物・抹茶菓子・スイーツ・クールグリーン・ほうじ茶パウダー

抹茶のダマ

抹茶に小さなダマができて点てにくいことがありますが、これは静電気の作用によるもので、品質的には何等問題はありません。
優れた茶葉を良い条件で製造すると抹茶に含まれる水分が少なくなり、静電気を帯びやすくなります。
もしダマができましたら、ご面倒でも抹茶ふるいのご使用をお勧めいたします。

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茶道具・抹茶のセット		掘り出し物市

京都宇治伝統の山政小山園		福岡八女こだわりの玉露製法星野製茶園

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